thuisBARISTA, Kwaliteitskoffie uit eigen keuken
|
NiceDesign komt binnenkort met een bijzonder vormgegeven boek over koffie. In ‘Thuisbarista, Kwaliteitskoffie uit eigen keuken’ legt Sander Schat, tweevoudig kampioen van Nederland, de do’s en dont’s van het zetten van een uitgebalanceerde kop koffie stap voor stap uit.
In snel tempo is er in Nederland – in navolging van Engeland en Scandinavië – een nieuwe koffiecultuur aan het ontstaan. Hoogwaardige espresso- en koffiemachines deden eerst in de horeca hun intrede, maar we zien deze apparaten inmiddels ook steeds vaker terug in de Nederlandse huishoudens. De Nederlandse koffiezetter ontwikkelt zich langzaam tot een heuse barista: een vakman in koffiezetten.
--> Tijdens de beurs Beleef Koffie 2010 zal het boek thuisBARISTA voor het eerst verschijnen.
Formaat: 210x260mm
Pay off: 7 gram koffie en meer geheimen van koffie Uiting: Boek, hardcover
Aantal pagina's: 192
Tekst: Sander Schat, Ronald Buitenhuis, Gerben Hettinga, Sibylle Cosyn
Fotografie: Gerben Hettinga
Vormgeving: Alfib Nijsse
Prijs: € 24,95
Uitgever: Fontaine
Verschijnt: 15 mei
NUR: 447
ISBN: 9789059563339
|
.jpg "Rose van Asten")
